
Sopa de mango y tomate
RACIONES: 1
INGREDIENTES:
- 1 taza de trozos de mango
- 4 tomates perla
- 1 diente de ajo
- 4 hojas de menta
- una pizca de sal
- una pizca de pimienta
- una pizca de cebolla en polvo
- 1/2 jugo de lima
- 1 dátil
- 1 cucharadita de semillas de lino
- 1 cucharada de anacardos
Toppings:
- medio aguacate cortado en cubitos
- almendras laminadas
- semillas de calabaza
- 1 cucharadita de semillas de cáñamo
PREPARACIÓN
Ponemos todos los ingredientes en una licuadora y los licuamos pulsando hasta lograr la consistencia deseada