Ensalada de microgreens

RACIONES: 1

INGREDIENTES

• 1 taza de microgreens
• 1 aguacate, cortado en cubitos
• 1 naranja en rodajas
• 1/2 taza de semillas de granada

Salsa

• 1/4 taza de anacardos
• 1/2 jugo de lima
• una pizca de sal
• 1 diente de ajo
• una pizca de cúrcuma
• una pizca de pimienta
• 1 cucharadita de semillas de cáñamo
• 1 cucharada de agua

Salsa: licuar todos los ingredientes en una licuadora.