Ensalada de mango

RACIONES: 1

INGREDIENTES

• 1/2 mango
• 1/2 aguacate
• un puñado de rúcula mixta y espinacas (lavadas)
• 1/2 taza de col roja bien cortada (lavada)
• 1/2 taza de brócoli crudo fino cortado en cubitos (lavado)

Toppings:

• 1 cucharada de semillas de cáñamo
• 1/2 cucharada de polvo de chia
• 2 cucharadas de semillas de calabaza
• 1/2 cucharada de semillas de sésamo
• una pizca de sal

PREPARACIÓN

• Ponemos todos los ingredientes en un bol y mezclamos. Luego añadimos los toppings y mezclamos de nuevo ¡Ensalada perfecta, lista en 5 minutos! 🙂