Juice pulp and potato pancakes, vegan pancakes, vegan patties, juice pulp patties, healthy recipes, healing food
Uncategorized

Hamburguesas de pulpa de jugo y patatas

RACIONES: 2-3

INGREDIENTES

  • 4 patatas pequeñas
  • 2 tazas de pulpa de jugo (usé pulpa de jugo de zanahoria, remolacha y jengibre)
  • 1/2 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1/2 cucharada de semillas de lino molidas
  • 2 cucharadas de harina de avena

PREPARACIÓN

Cortamos las patatas por la mitad, las ponemos en una olla con agua (el agua debe cubrir las patatas), llevamos el agua a ebullición y cocina las patatas durante 20 minutos a fuego medio.

Mientras se cocinan las patatas, salteamos la cebolla en una sartén grande a fuego medio-bajo durante unos 5-10 minutos, hasta que se dore. Luego añadimos el ajo y lo salteamos durante un par de minutos. No usé agua ni aceite para saltear la cebolla y el ajo.

Machacamos las patatas con un tenedor.

En un tazón grande, añadimos todos los ingredientes y los mezclamos. Formamos hamburguesas y nos las podemos comer tal cual o freírlas en una sartén sin aceite durante un par de minutos por cada lado.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Comentarios recientes