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Ensalada de mango

RACIONES: 1

INGREDIENTES

  • 1/2 mango
  • 1/2 aguacate
  • un puñado de rúcula mixta y espinacas (lavadas)
  • 1/2 taza de col roja bien cortada (lavada)
  • 1/2 taza de brócoli crudo fino cortado en cubitos (lavado)

Toppings:

  • 1 cucharada de semillas de cáñamo
  • 1/2 cucharada de polvo de chia
  • 2 cucharadas de semillas de calabaza
  • 1/2 cucharada de semillas de sésamo
  • una pizca de sal

PREPARACIÓN

  • Ponemos todos los ingredientes en un bol y mezclamos. Luego añadimos los toppings y mezclamos de nuevo ¡Ensalada perfecta, lista en 5 minutos! 🙂

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