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Ensalada cruda de brócoli

 

RACIONES: 1

INGREDIENTES

  • 1 taza de brócoli
  • 1 taza de col roja
  • 1/2 aguacate maduro
  • 1/2 taza de tomates Cherry
  • 1 cucharada de semillas de cáñamo

Aliño

  • 2 cucharadas de vinagre
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada de jugo de limón

PREPARACIÓN

Lavamos y cortamos en trozos pequeños el brócoli, la col roja y los tomates Cherry, y lo ponemos todo en un bol. Cortamos el aguacate en dados y lo añadimos al bol. Finalmente, añadimos las semillas de cáñamo así como todos los ingredientes para el aliño y lo mezclamos bien.

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